從黃秋葵到葵秋黃
日期 2003-11-25 00:00:00 | 文章主題: 幕後拍攝之食物生產
| 時空場景：2020年10月18日下午12:30時
演出者：在天堂瓜棚內的黃秋葵從播種、施肥、灌溉到採收，回應著不同類別農作物的生長週期以及環境特徵對其所產生的影響。
天堂的瓜棚近日來非常熱鬧，「蛇瓜」、「澎湖絲瓜」、「苦瓜」等一顆顆累實地吊掛在棚架上，有長的、有胖的、有彎的、有綠的，每次總是令天使們垂涎三尺，愛不釋「口」；而這些瓜兒更是可愛，那肯理會天使們關愛的眼神，只是不斷地吸取豐富的養分，補充旺盛的體力，以實際的體重來驗證成效，並嘗試抗拒地心引力的作用；其中最令天使印象深刻的就是「黃秋葵」。
黃秋葵在天堂瓜棚中數量雖不多，但其長條狀的幼嫩蒴果，尤其是開花時特別醒目，總是吸引天使們忍不住彎腰就近一「親」芳澤。由於蒴果尾端尖細、晶瑩剔透，還因此獲有「女人的手指（Lady's finger）」的雅號。直立的黃秋葵，鬚根發達約2-3公尺高，葉掌3至5裂，葉柄長，莖葉上被覆著鋼毛。
一般花著生在葉腋，花瓣呈紅黃色、基部則為暗紫紅色；幼嫩蒴果具有粘滑汁液，等到成熟後會木質化呈褐色，並沿稜角縫線縱裂。由於原產地在熱帶，性喜暖熱氣候的黃秋葵，耐濕、耐旱、耐風但不旱霜凍。一般在天堂瓜棚播種期又以四至九月最佳，根據天使的農務經驗，只要排水良好、土層深厚，黃秋葵對於生長環境條件的要求並不苛求；至於結果期長，吸肥力強，適應力高，天使的營養液噴灑就足以滿足所需。
有趣的是，黃秋葵開花時間短暫，往往在一至二天完成，花謝後四至六天即可採收嫩果，天使現今已有豐富採收經驗，蒴果太大則易纖維化、口感不佳；採收太慢則易木質化、外觀不雅。在天堂瓜棚內的黃秋葵從播種、施肥、灌溉到採收，回應著不同類別農作物的生長週期以及環境特徵對其所產生的影響，從黃秋葵到葵秋黃也再次見證天堂內農務操作的成果與大自然頻率的脈動！
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