炊煙四起話龍窯
日期
2003-03-09 00:00:00 |
文章主題:
幕後拍攝之設備道具
時空場景：2018年2月16日午後，使用龍窯灶烹調未來的食物
演出者：大龍窯灶、小龍窯灶、artemis等
天堂裏有一只大龍窯和小龍窯....。
龍窯的長相如微胖的鵝蛋；頭上戴了鐵帽，肚底開了灶門，鐵帽與灶門同是排氣控溫之所。腹中偌大的開口，是它們吞吐佳肴的地方；舉凡烤吳郭魚、烤蔥油餅、烤地瓜，煲蔬菜湯、煮海鮮飯、炸天婦羅，都可以在腹中網上，一網打盡。只要懂得食材特性、控制溫度與推估饑腸轆轆的時間，免得烤焦或未熟，錯過了祭五臟廟的良時吉辰。
龍窯底下有三隻腳，可以在天堂的餐廳裏走來走去；但它們總是沈靜地立在餐桌旁，或脹紅身子為共生人服務。當共生人在備餐廳堂裏川流不息，大龍窯就知道它與火種、木炭激盪出火花的機會來了。短暫的炊煙，使它吞雲吐霧後，代之而起的是紅炭與熱氣。炭火不必多，讓空氣緩緩地流進灶門，流出鐵帽，一開一合之間，孕育了無數的美食。二小段木炭，可烤數條地瓜、數隻魚、一鍋上湯。效能高，風味棒；即連灶神看見這縮小的灶，也禁不住驚嘆。小龍窯在大龍窯忙碌時，也雀躍地在一旁聚精會神，聽大龍窯與炭火的協奏，譜出共生人讚歎的樂章。唯人少時，小龍窯才能發揮它的功用；一小壼湯，圍著二條洋芋，是它的極限。
猶記得去年冬至裏，大小龍窯齊鳴，共生人興味正濃，促膝話天堂，聽得龍窯們開口狂笑。幾道簡便天堂菜肴，便勝似那人間滿漢全席。尤其是那最後一曲「陶鍋紅棗、枸杞、黑糖、酒釀湯圓調」，瞧見那湯碗齊發，共生人歡聲雷動，個個臉上暈紅。這是龍窯兄弟繼鹽烤吳郭魚後，又一次令人自豪地展演。
龍窯喜歡被使用，但不喜歡聽凡人的嘮叨與抱怨，所以它寧願待在天堂裏，和共生人在一起。
本篇新聞文章來自 祐生研究基金會
https://www.archilife.org
本篇新聞文章的連結網址是:
https://www.archilife.org/article.php?storyid=4
龍窯底下有三隻腳，可以在天堂的餐廳裏走來走去；但它們總是沈靜地立在餐桌旁，或脹紅身子為共生人服務。當共生人在備餐廳堂裏川流不息，大龍窯就知道它與火種、木炭激盪出火花的機會來了。短暫的炊煙，使它吞雲吐霧後，代之而起的是紅炭與熱氣。炭火不必多，讓空氣緩緩地流進灶門，流出鐵帽，一開一合之間，孕育了無數的美食。二小段木炭，可烤數條地瓜、數隻魚、一鍋上湯。效能高，風味棒；即連灶神看見這縮小的灶，也禁不住驚嘆。小龍窯在大龍窯忙碌時，也雀躍地在一旁聚精會神，聽大龍窯與炭火的協奏，譜出共生人讚歎的樂章。唯人少時，小龍窯才能發揮它的功用；一小壼湯，圍著二條洋芋，是它的極限。