天堂裡愉悅的用餐時間
日期 2003-05-12 00:00:00 | 文章主題: 幕後拍攝之食材料理
| 時空場景：2017年終歲末至2018年4月07日，共生天堂三樓用餐區所見所聞。
演出者：sherry、artemis、hifi、maggie、cado、boss、design、eco等眾天使們。
共生天堂在剛開始運作時，由於「核酸餐共同享用委員會」尚未成立，再加上天堂裡相關的食材取之不易；所以每餐的分工合作、分享食物、交換心得、共同備餐就成為天堂裡每天重要的生活樂趣。
猶記得在共生天堂剛啟動不久時，就進入所謂的寒冬歲末；共生人當時就自動地發起了「從遙遠故鄉帶回溫暖」之運動。不論是從sherry的白菜滷、菜頭紅蘿蔔湯；cado的滷豆干與海帶；或artemis的香魚、鍋貼、四季醃豆、酒釀湯圓、排骨金針湯；boss的豆乾、歐洲起司與辛苦從大香蘭所拔回的翼豆野菜；maggie的大芋頭、關帝麵條、大芭樂；以及 design的黑白兩色湯圓；或是hifi故鄉裡的鹹水雞腿、牛肚片與其媽媽的肉燥。上述這些食物都是眾家天使們，在當時從位於天堂外數十、甚至數百公里處的凡間故鄉，小心翼翼攜帶過來。在那寒冷歲末的冬季裡，天使們吃起來格外的甜美，且心中充滿了溫暖與感激！
邁入第二階段時，天堂裡的天使們開始發起「垂釣之樂趣、小兵立大功」運動。由當時的hifi、boss兩天使，首次垂釣起養魚池中的吳郭魚；轉交給殺魚專家eoc天使來負責宰殺，後再交由天堂裡的兩大烹飪專家sherry、artemis天使來負責料理。在此階段中，天使們發現了天堂裡所豢養的吳郭魚，不論是用龍窯灶來煮湯、或是灑上鹽巴用火烤、或是灑點米酒再加點薑絲，用太陽能爐來慢燉，都相當地可口好吃。值得一提的是，昔日在凡間沒有殺魚經驗的maggie、hifi，也此過程中，進行了他們在其人生旅程中的第一次釣魚、殺魚之活動。尤其是每當魚兒釣起時，要將其鑲嵌在下巴中的小鐵勾拔起，而另一隻手則要押住魚兒身體。在其當下，魚兒通常都還會給你來個突然的掙扎與抖動；接著要在軟軟冰冰的魚肚子上，劃上第一刀的時，對於生手來說，真是相當地皮皮挫（台語發音）。
進入第三階段時，由sherry天使辛勤努力許久的「核酸餐共同享用委員會」，終於正式掛牌成立。主要以五穀米飯及魚鬆、肉鬆、小魚乾等高核酸食物為基石，再搭配天堂裡自栽自種的生鮮蔬菜、與天使們所研發出的各式沙拉醬。此階段，經常食用神奇核酸餐的天使們，大多已發現到自己的體力、創造力均較昔日要來得佳。更重要的是，為了細嚼慢嚥地消化具高纖維與高核酸的食物，而拉長了用餐時間。每頓飯幾乎要吃上一個半小時以上，期間天使們還彼此交換每日生活所見所聞、與心智成長所得，而說笑逗唱是當時每餐必備的節目。
回顧天堂裡的共生天使們，為了研發具健康又營養，且富生活樂趣的未來餐飲文明，不僅用自己的頭腦、集體的心智去思考，而且也用自己的腸胃、肚子來躬親力行。此過程不僅反應在天堂裡，曾經所出現過的大瓦斯桶與攤販車、大小龍窯灶、插電電鍋、太陽能爐、液態罐裝式小瓦斯爐、登山用攜帶式爐具、鑄鐵式小火鍋、環繞式太陽能加熱器等，各式逐漸進化的「煮飯傢伙」上。更重要的是，生活在共生天堂裡的天使們，其心智成熟、身體健康也在用餐文明的改進下，而逐漸躍昇中。
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